Basler Kraft Bier

Month: März 2019

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Unser frisches Craft Beer ist bereit

Die Fasnacht ist vorbei und der Frühling hat offiziell begonnen. Unser frisches Craft Beer ist bereit.

Damit beginnt auch wieder die Zeit der Craft Beer Feste und Festivals im ganzen Land. In Zürich, Solothurn, Basel, Bern und vielen weiteren Städten in der Schweiz stellen wir Kleinbrauer vor, was wir während den Winter Monaten gebraut haben.

Einen ersten Versuch haben wir bereits während der Fasnacht gewagt. Mobil auf dem Wagen der Cleff Waggis dabei, befanden sich zwei Druckcontainer, sogenannte Kegs, mit unserem Bernstein und Gold Bier.


Wir waren schon etwas nervös. Ist das Bier, das wir im Dezember gebraut haben, schon bereit? Hat es lang genug gereift? Wie ist die Balance zwischen dem süssen Malz und dem kräftigen Hopfen? Wie passt die Hefe und das Wasser dazu? Viele Fragen, die nur mit einer beherzten Probe gelöst werden konnten.

Kein Problem, ein mobiler Zapfhahn war dabei und so konnten wir das frische Bier während den ‘drei schönsten Tagen’ unter uns Fasnächtler und während zahlreichen Apéros mit Familie und Freunden testen. Resultat: beide Kegs leer und viele Komplimente. Unser frisches Craft Beer ist definitiv bereit.

Unser frisches Craft Beer ist bereit.
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