Individueller Braukurs für zwei Personen, an dem die Grundkenntnisse des Brauens praxisorientiert nach dem Motto Learning by Doing vermittelt werden.

Habt ihr Lust bekommen zu brauen und wisst nicht genau, wo anfangen?

Wir brauen an einem gemeinsam festgelegten Termin einen Tag lang zusammen von 9 bis 16 Uhr nach dem Motto Learning by Doing – ihr auf zwei kleinen und ich auf dem grossen Kessel.

Das Brauen dauert ca. 6 Stunden lang – ohne Putzen. Letzteres könnt ihr gerne mir überlassen.

Während des Brauens vermittle ich euch alle Grundkenntnisse, praktisch und prozessorientiert.

Am Ende des Tages wisst ihr Bescheid über die verwendeten Rohstoffe, den Brauprozess und das benötigte Material.

Im Kurspreis enthalten sind 2 x 5 Liter Bier (Partyfässlein), damit ihr das selber gebraute Bier ca. 2 Monate nach dem Kurs probieren könnt. Dann ist das Bier nämlich perfekt vergärt und gereift.

Da wir zu dritt sind, bleibt viel Raum und Zeit für eure Fragen und Informationen rund um das Thema Bier. Unseren Hunger stillen wir uns bei einem nahe gelegenen Take Away während einer kurzen Mittagspause. Kaffee und nicht alkoholische Getränke sind ebenfalls im Kurspreis inklusive.

Warum degustieren wir kein Bier während des Brauens? Weil Arbeitssicherheit ein ganz wichtiger Bestandteil meiner Brauphilosophie sind. Zuerst die Arbeit, dann das Vergnügen.