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Brauerei besichtigen

Unsere Brauerei befindet sich im Herzen von Basel in einer Hofüberbauung, die 1955 von unserem Grossvater Karl Kramer Senior errichtet wurde. Ganz am Anfang wurde der Raum als Judo und Kendo Dojo verwendet. Nachdem der Platz im Keller des Hauptgebäudes nicht mehr ausreichte, folgte die Hauptnutzung der Werkstatt für den Kaminfegerbetrieb. Im Jahr 2000 verkaufte unser Vater Karl Kramer Junior altershalber den Betrieb. Danach blieb die Zeit in der Werkstatt für 18 Jahre lang stehen.

Anfang 2018 beschlossen mein Bruder und ich wieder Leben ins Haus zu bringen und gründeten die Firma Kramer & Partner GmbH mit dem Zweck, eine Nanobrauerei zu betreiben. Es vergingen dann nochmals mehrere Monate und viel Arbeit, bis die Werkstatt für den Braubetrieb genutzt werden konnte. Anfang Dezember erhielten wir dann die notwendige Nutzungsbewilligung des Basler Bauinspektorats. Diese stellt sicher, dass alle betrieblichen Sicherheitsanforderungen eingehalten werden.

Im Durchschnitt brauen wir 1-2 Mal pro Monat in der Werkstatt, die im laufenden Betrieb nicht ganz so aufgeräumt wirkt, wie auf dem Foto oben. Für Impressionen aus dem Braubetrieb folgst Du uns am besten auf Instagram oder Facebook.

Aufgrund des relativ beschränkten Platzes dürfen wir während des laufenden Betriebs leider keine Besichtigungen anbieten. Wenn Du Dich aber fürs Brauen interessierst, schreib uns.

Wir bieten praktische Braukurse im Einzelunterricht für Anfänger und Fortgeschrittene an sowie theoretische Kurse inklusive Verkostung für kleine Gruppen. Weitere Informationen

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